ЭМ технологии – применение микроорганизмов в сельском хозяйстве и в быту. ЭМ технологии усиливают регенеративную силу, которая сама уравновешивает и берет под контроль дегенеративную силу. Здоровье человека – это динамическое равновесие между регенеративными (восстанавливающими) и дегенеративными (разрушающими) микробами в почве, растениях, животных и в человеческом организме. Бороться с дегенеративной микрофлорой невозможно. ЭМ-технология  восстанавливает силу регенерации в природе.
Применение микроорганизмов, превращает скудные почвы в пахотные земли, способные давать полноценный урожай, причем без использования ядохимикатов и искусственных удобрений.
ЭМ технология разработана японским микробиологом, селекционером, профессором Университета сельского хозяйства в префектуре Окинавы Теруо Хига (Тегио Higa). В 1980 г. он разработал концепцию “эффективных микроорганизмов” (ЭМ). Им культивирована и опробована группа из 80 микроорганизмов, принадлежащих 5 семействам бактерий фотосинтеза и молочнокислых бактерий, которые улучшают состояние почвы, подавляют болезнетворные микробы и повышают устойчивость растений к заболеваниям.